Matt Wallace war schon immer ein Abenteurer. Doch nichts hätte ihn wirklich auf die extreme Herausforderung vorbereiten können, die ihn tief im Herzen Südamerikas erwartete. Gemeinsam mit seinem Team begab er sich auf eine außergewöhnliche Reise: eine 40-tägige Weltrekordexpedition , bei der er den Coppename-Fluss in Suriname von seiner abgelegenen Quelle bis zum Meer mit dem Kajak befuhr.

Diese Expedition stellte nicht nur ihre Navigations- und Überlebensfähigkeiten auf die Probe, sondern brachte auch ihren Körper und Geist an ihre Grenzen. Eine der größten Herausforderungen? Die Ernährung . Denn dort draußen war Essen kein Genuss mehr – es war purer Treibstoff zum Überleben.

In diesem Artikel gibt uns Matt einen Einblick, wie ein typischer Essenstag während dieses einmaligen Abenteuers aussah.

Wenn man stundenlang durch dichten Dschungel wandert, Ausrüstung über Baumstämme schleppt und gegen die Strömung des Flusses ankämpft, verwandelt sich der Körper schnell in eine gierige Kalorienverbrennungsmaschine! Im normalen Leben geht es beim Essen oft um Geschmack und Genuss. Aber auf einer Expedition wird Essen schlicht und einfach zum Treibstoff. So sah ein typischer Essenstag während unserer 40 -tägigen Weltrekord-Kajakexpedition auf dem Coppename River aus – von der Quelle bis zur Mündung!

Hier ist also , was ich während dieses großartigen Abenteuers an einem Tag esse :

Der Morgen kam brutal früh. Wir standen immer vor Tagesanbruch auf, um die kühleren Morgenstunden optimal zum Paddeln zu nutzen. Das Frühstück musste schnell und effizient sein: ein paar Löffel Haferflocken, über Nacht in Flusswasser eingeweicht, mit einer Prise Zimt.

Wenn es die Rationen erlaubten, gönnten wir uns ein paar getrocknete Cranberries – ein Luxus, der uns seltene Momente der Freude bescherte. Der Haferbrei lieferte langsam verbrennende Kohlenhydrate, die für lange Tage körperlicher Anstrengung unerlässlich sind. Allerdings waren die Portionen winzig und reichten kaum aus, um unsere schrumpfenden Mägen nach wochenlangem Hungern zu sättigen.

Instantkaffee kam wegen des Gewichts und der Zeit, die zum Kochen des Wassers benötigt wurde, nicht in Frage. Stattdessen gab es No Normal Kaffeepaste aus Kaffeekonzentrat . Der intensiv schmeckende Kaffee konnte auch direkt aus der Tube getrunken werden. (Mehr über Kaffeekonzentrat und warum es kein Instantkaffee ist, erfahren Sie hier .) An manchen Morgen mischte ich es in meine Haferflocken für einen zusätzlichen Energie- und Motivationskick.

Nach ein paar Stunden Paddeln war der Haferbrei schon eine ferne Erinnerung. Dann stürzten wir uns auf unser kostbares Essensfass – sicher an einem der Kajaks befestigt.

Wir teilten uns vorsichtig eine kleine Tüte gesalzene Erdnüsse untereinander auf und zählten jede Erdnuss, um fair zu sein. Wer das restliche Salz aus der Tüte lecken durfte, galt als Glückspilz! Etwa zur gleichen Zeit gab es noch eine Runde No Normal Kaffeepaste, die uns den dringend benötigten Zucker- und Koffeinschub bescherte.

Das Mittagessen war minimal. Normalerweise suchten wir uns einen schattigen Platz am Flussufer, um der drückenden Mittagshitze zu entkommen.

Eines unserer Hauptgerichte waren gekochte Cecropia-Blätter mit Kräutern und gelegentlich etwas Honig, wenn wir nicht so gut gelaunt waren. Cecropia, in Surinam als „Buschpapaya“ bekannt, wächst in großen Mengen an Flussufern. Wir ernteten die rotbraunen neuen Blätter – die „Blätter“ – sorgfältig, da die Bäume von stechenden Ameisen vehement verteidigt wurden! Kalorien waren das Wichtigste, daher war das Risiko einiger Ameisenbisse immer das wert.

Das Abendessen war uns heilig. Es war die einzige Mahlzeit, auf die wir uns den ganzen Tag über wirklich freuten.

Nachdem wir das Lager aufgebaut hatten, bereiteten wir erschöpft, aber erleichtert, eine warme, herzhafte Mahlzeit zu. Fisch war unsere wichtigste Proteinquelle. Vergessen Sie teure Angelausrüstung – eine scharfe Machete und eine Stirnlampe waren alles, was wir brauchten. Nach Einbruch der Dunkelheit kamen Fischarten, die tagsüber unmöglich zu fangen waren, zum Ausruhen ans Flussufer. Mit einer Machete bewaffnet, konnten wir sie effizient jagen.

Unsere eigentliche Beute war jedoch der Anjumara – ein nachtaktiver Raubfisch mit bis zu 30 kg Gewicht und riesigen Zähnen. Ein Anjumara-Fang war ein Festmahl! Nachdem wir Schuppen und Eingeweide entfernt hatten, wurden die weißen Fleischstücke mit Kräutern und Gewürzen geschmort. Am Lagerfeuer unter dem Sternenhimmel ließen wir die Strapazen und Erfolge des Tages Revue passieren und freuten uns auf das bevorstehende, wohlverdiente Festmahl.

Im Herzen des abgelegenen Dschungels ist Essen nicht nur Nahrung – es ist entscheidend fürs Überleben, die Moral und die geistige Klarheit. Jede Kalorie war wertvoll, jede Mahlzeit diente einem lebenswichtigen Zweck. Wenn man sich auf einen Weltrekord vorbereitet, ist die nötige Energie genauso wichtig wie die Reise selbst.

Wenn Sie mehr über No Normal Coffee, den abenteuerlustigen Kaffee aus der Tube , erfahren möchten, dann lesen Sie unbedingt unsere anderen Blog-Artikel über unsere Geschichte hinter dem ersten essbaren Kaffee !

Oder schon einmal von Chaos-Verpackungen gehört? – Dann könnte dieser Artikel über Verpackungsmethoden, die mit der Norm brechen, für Sie interessant sein: Chaos-Verpackungen – 6 Beispiele .

Wir haben uns mit dem unaufhaltsamen Matt Wallace getroffen, um über seine atemberaubende Ausstellung zu sprechen, in der er und sein Team den Dschungel von Surinam durchquerten und dabei zwei Weltrekorde brachen! Angetrieben von No Normal Coffee, überschritt Matt die Grenzen des „Normalen“ und zeigte, wie wahres Abenteuer aussieht. Jetzt, offiziell Teil der No Normal-Familie, verkörpert Matt unser Mantra: Es gibt kein normales Abenteuer, und deshalb muss man auf alles vorbereitet sein, was einem begegnen könnte. Verpassen Sie nicht dieses inspirierende Interview mit Blicken hinter die Kulissen und erstaunlichen Geschichten und Einblicken von Matt.

Verfolgen Sie seine Abenteuer auf Instagram @wallace_untamed