Matt Wallace war schon immer ein Abenteurer im Herzen. Aber nichts hätte ihn wirklich auf die extreme Herausforderung vorbereiten können, die ihn tief im Herzen Südamerikas erwartete. Zusammen mit seinem Team begab er sich auf eine außergewöhnliche Reise: eine 40-tägige Weltrekordexpedition, bei der er den Coppename River in Suriname von seiner abgelegenen Quelle bis zum Meer mit dem Kajak befuhr.

Diese Expedition stellte nicht nur ihre Navigations- und Überlebensfähigkeiten auf die Probe, sondern brachte auch ihre Körper und Geister an die absolute Grenze. Eine der größten Herausforderungen? Ernährung. Denn dort ging es beim Essen nicht mehr um Genuss – es war reiner Treibstoff zum Überleben.

In diesem Artikel gibt uns Matt einen Einblick, wie ein typischer Essensalltag während dieses einmaligen Abenteuers aussah.

Wenn man stundenlang durch dichten Dschungel wandert und sich durchkämpft, Ausrüstung über Baumstammbarrieren schleppt und gegen Flussströmungen kämpft, verwandelt sich der Körper schnell in eine gefräßige, Kalorien verbrennende Maschine! Im normalen Leben geht es beim Essen oft um Geschmack und Genuss. Aber auf einer Expedition wird Essen zum Treibstoff – rein und einfach. So sah ein typischer Essensalltag während unserer 40-tägigen Kajak-Weltrekordexpedition den Coppename River hinunter – von der Quelle bis zum Meer – aus!

Hier ist also, was ich an einem Tag während dieses fantastischen Abenteuers esse:

Die Morgenstunden begannen brutal früh. Wir wachten immer vor dem ersten Licht auf, um die kühleren Morgenstunden zum Paddeln optimal zu nutzen. Das Frühstück musste schnell und effizient sein: ein paar Löffel Haferflocken, die über Nacht in Flusswasser eingeweicht wurden, bestreut mit einer Prise Zimt.

Wenn die Rationen es zuließen, gönnten wir uns ein paar getrocknete Cranberrys – Luxusgüter, die einen seltenen Moment der Freude bereiteten. Das Haferflocken lieferte langsam verbrennende Kohlenhydrate, die für lange Tage körperlicher Anstrengung unerlässlich waren. Die Portionen waren jedoch winzig und sättigten unsere schrumpfenden Mägen nach wochenlanger Fastenzeit kaum.

Instantkaffee war aufgrund des Gewichts und der benötigten Zeit zum Wasserkochen keine Option. Stattdessen hatten wir No Normal Kaffeepaste, hergestellt aus Kaffeekonzentrat, intensiv im Geschmack, konnte der Kaffee auch direkt aus der Tube konsumiert werden. (Mehr über Kaffeekonzentrat und warum es kein Instantkaffee ist, erfahren Sie hier) An manchen Morgen mischte ich es in meine Haferflocken, um einen zusätzlichen Energieschub und Motivation zu bekommen.

Nach ein paar Stunden Paddeln war das Haferflocken eine ferne Erinnerung. Dann tauchten wir in unser kostbares Essensfass – sicher an einem der Kajaks befestigt.

Wir teilten vorsichtig eine kleine Tüte gesalzener Erdnüsse unter uns vieren auf und zählten jede Erdnuss, um Fairness zu gewährleisten. Wer die restlichen Salzkrümel aus der Tüte lecken durfte, galt als der Glückliche! Um diese Zeit wurde eine weitere Runde No Normal Kaffeepaste unter uns geteilt, die einen dringend benötigten Zucker- und Koffeinschub lieferte.

Das Mittagessen war minimalistisch. Wir legten typischerweise an einem schattigen Plätzchen am Flussufer an, verzweifelt auf der Suche nach einer Flucht vor der drückenden Mittagshitze.

Eine unserer Hauptmahlzeiten waren gekochte Cecropia-„Spitzen“ mit etwas Kräutern und gelegentlich ein Schuss Honig, wenn die Stimmung schlecht war. Cecropia, in Suriname als „Buschpapaya“ bekannt, ist an Flussufern reichlich vorhanden. Wir ernteten die rotbraunen jungen Blätter – die „Spitzen“ – vorsichtig, da die Bäume von stechenden Ameisen heftig verteidigt wurden! Kalorien waren von größter Bedeutung, daher lohnte sich das Risiko einiger Ameisenbisse immer.

Das Abendessen war heilig. Es war die einzige Mahlzeit, auf die wir uns den ganzen Tag wirklich freuten.

Sobald das Lager aufgebaut war, erschöpft, aber erleichtert, bereiteten wir eine heiße, herzhafte Mahlzeit zu. Fisch war unsere Hauptproteinquelle. Vergessen Sie ausgefallene Angelausrüstung – ein scharfes Machete und eine Stirnlampe waren alles, was wir brauchten. Nach Einbruch der Dunkelheit kamen Fischarten, die tagsüber unmöglich zu fangen waren, zum Ausruhen an den Flussrand. Mit einer Machete bewaffnet, konnten wir sie effizient jagen.

Unser wahrer Fang war jedoch die Anjumara – ein nachtaktiver Raubfisch, der bis zu 30 kg wiegt und riesige Zähne hat. Eine Anjumara zu fangen, garantierte ein Festmahl! Nach dem Entfernen der Schuppen und Innereien wurden die Stücke des weißen Fleisches mit Kräutern und Gewürzen gedünstet. Am Lagerfeuer unter einem sternenklaren Himmel reflektierten wir die Mühen und Erfolge des Tages und freuten uns auf das wohlverdiente Festmahl.

Im Herzen des abgelegenen Dschungels ist Nahrung nicht nur Lebensgrundlage – sie ist entscheidend für das Überleben, die Moral und die geistige Klarheit. Jede Kalorie war kostbar, jede Mahlzeit diente einem wichtigen Zweck. Wenn man sich auf einen Weltrekord zubewegt, ist das Tanken genauso wichtig wie die Reise selbst.

Wenn Sie mehr über NoNormal Coffee, den abenteuerbereiten Kaffee in der Tube, erfahren möchten, lesen Sie unbedingt unsere anderen Blog-Artikel über unsere Geschichte hinter dem ersten essbaren Kaffee!

Oder haben Sie schon einmal von Chaos-Verpackungen gehört? – Dann könnte dieser Artikel über Verpackungsmethoden, die die Norm durchbrechen, für Sie von Interesse sein: Chaos-Verpackungen - 6 Beispiele.

Wir haben uns mit dem unaufhaltsamen Matt Wallace getroffen, um seine umwerfende Ausstellung zu besprechen, bei der er und sein Team den Dschungel von Suriname durchquerten und dabei zwei Weltrekorde brachen! Angetrieben von No Normal Coffee überschritt Matt die Grenzen des „Normalen“ und zeigte, wie wahre Abenteuer aussehen. Matt, der nun offiziell zur No Normal-Familie gehört, verkörpert unser Mantra: Es gibt kein normales Abenteuer, und deshalb muss man auf alles vorbereitet sein, was einem begegnen könnte. Verpassen Sie dieses inspirierende Interview nicht, das Einblicke hinter die Kulissen und erstaunliche Geschichten und Erkenntnisse von Matt bietet.

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