Kein normales Kaffeekonzentrat – So wird es hergestellt.
Kein normaler Kaffee wird aus Kaffeekonzentrat hergestellt. Doch was ist das genau? In diesem Artikel wollen wir genauer beleuchten, wie Kaffeekonzentrat hergestellt wird und warum es die perfekte Lösung für unseren Outdoor-Kaffee aus der Tube ist.
Was ist Kaffeekonzentrat?
Kaffeekonzentrat ist im Grunde ein superstarker Kaffee aus geröstetem und gemahlenem Kaffee. Anders als Instantkaffee wird das volle Aroma der Bohnen durch ein spezielles Extraktionsverfahren eingefangen. Dies verleiht unserer Kaffeepaste einen kräftigen, sprudelnden Geschmack. Rühren Sie einfach einen Esslöffel in heißes oder kaltes Wasser und Sie haben in Sekundenschnelle eine köstliche Tasse Kaffee – kein Aufwand, keine ausgefallene Ausrüstung, einfach großartiger Kaffee, wann immer Sie ihn möchten.
Warum ist es ideal für Outdoor-Kaffee?
Für uns, Philippe und Alex, die Gründer von No Normal Coffee , war klar, dass wir eine Kaffeeoption brauchten, die einfach, flexibel und lecker ist, egal wo wir sind. Perfekt für Wanderungen und Abenteuer bietet unser Kaffeekonzentrat einen schnellen Energieschub und gleichzeitig die Möglichkeit, ein entspannendes Kaffeeritual zu genießen. Keine Ausrüstung, kein Aufwand – einfach toller Kaffee! Wenn du mehr über die Geschichte hinter unserem Kaffee aus der Tube lesen möchtest, kannst du das hier tun.
Um die Kaffeepaste für unseren Tubenkaffee herzustellen, haben wir uns an den Schweizer Spezialisten HACO gewandt. Doch was genau ist Kaffeekonzentrat und wie wird es hergestellt? Diese Frage wird uns immer wieder gestellt und wir möchten sie in diesem Artikel genauer erklären.
Wie wird Kaffeekonzentrat hergestellt?
Der Herstellungsprozess lässt sich in folgende vier zentrale Schritte unterteilen:
1. Rösten
Die Kaffeebohnen werden entsprechend dem gewünschten Geschmacksprofil sorgfältig geröstet, um ihren vollen Geschmack hervorzubringen. Dieser Schritt verleiht der Kaffeebohne ihr unverwechselbares Aroma und ihre dunkle Farbe.
2. Extrahieren
Nach der Röstung wird der Kaffee gemahlen und mit Wasser extrahiert. Ein spezielles Verfahren sorgt dafür, dass die flüchtigen Aromen erhalten bleiben.
3. Konzentrieren
Der entstehende „Kaffeesaft“ wird anschließend eingedampft und zu einem Konzentrat reduziert. Die zuvor eingefangenen Aromen werden dem Konzentrat wieder zugeführt, um dem Geschmack seine volle Brillanz zu verleihen.
4. Verpackung
Zum Schluss wird das Konzentrat in die Tube abgefüllt – praktisch, leicht und aromaerhaltend versiegelt. Warum wir uns für die Aluminiumtube als Verpackungsmethode entschieden haben, erfährst du in diesem Artikel .
Kaffeekonzentrat macht unsere Kaffeepaste zur perfekten Lösung für den Genuss von hochwertigem Kaffee unterwegs. Der sorgfältige Herstellungsprozess des Konzentrats sorgt dafür, dass Geschmack und Aromen des Kaffees bestmöglich erhalten bleiben, während das Produkt flexibel, leicht und einfach in der Handhabung bleibt. Damit wollten wir eine Lösung für alle Outdoor-Enthusiasten bieten, die wie Philippe und ich Wert auf ein unkompliziertes, aber geschmackvolles Kaffeeritual legen, egal wo und wann.
Erstellen der endgültigen Paste
Um den perfekten Geschmack für unseren Kaffee in der Tube zu finden, haben wir unzählige Tests und Optimierungen durchgeführt. Wir haben uns für eine kräftige dunkle Röstung entschieden und eine Prise Schweizer Bio-Randenzucker hinzugefügt. Das macht den intensiven, kräftigen Kaffeegeschmack nicht nur weicher, sondern gibt dir auch unterwegs einen zusätzlichen Energieschub. Außerdem ist sie nicht nur zum Trinken geeignet – du kannst die Paste auch direkt aus der Tube genießen! Neugierig auf diese überraschende Wendung? Lies diesen Blog-Artikel, um mehr über die essbare Seite unserer Kaffeepaste zu erfahren!
Weitere Informationen zu „No Normal Coffee“ finden Sie hier:
Die Geschichte hinter No Normal Coffee
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